A infância é o período mais importante para a formação de hábitos alimentares. Estudos em neurociência nutricional demonstram que até os seis anos de idade, as preferências de sabor, textura e escolhas alimentares são estabelecidas e tendem a permanecer pela vida toda.

O Papel Estratégico da Escola

A escola é muito mais que um espaço de aprendizado acadêmico. É onde as crianças passam grande parte do dia e fazem, pelo menos, uma refeição importante. O refeitório escolar torna-se, assim, um ambiente de educação alimentar prática.

Desenvolvimento Cognitivo

Nutrientes como ômega-3, ferro e zinco são essenciais para o desenvolvimento cerebral. Crianças bem alimentadas apresentam melhor memória, maior capacidade de concentração e facilidade no aprendizado. Deficiências nutricionais na infância podem resultar em prejuízos cognitivos irreversíveis.

Crescimento Físico Adequado

A alimentação de qualidade na escola garante o aporte necessário para crescimento ósseo, desenvolvimento muscular e fortalecimento do sistema imunológico. Prevenindo, inclusive, a obesidade infantil, problema crescente no Brasil, que atinge 33% das crianças entre 5 e 9 anos.

Construção de Relação Saudável com Comida

Mais que nutrir, a alimentação escolar ensina. Quando oferecemos variedade, respeitamos o tempo da criança experimentar e criamos ambiente sem pressão, estamos construindo relação positiva com a comida, sem traumas ou restrições futuras.

Aprendizado por Observação

No refeitório, crianças aprendem observando colegas. Ver amigos experimentando brócolis ou aceitando novos sabores funciona como incentivo natural, muito mais eficaz que imposições.

O Compromisso Ondina

Na Ondina, desenvolvemos cardápios específicos para cada faixa etária, considerando necessidades nutricionais e aceitação sensorial. Ingredientes frescos, temperos naturais e apresentação atrativa fazem parte da nossa estratégia de educação alimentar.

Porque formar hábitos saudáveis na infância é construir adultos conscientes e saudáveis no futuro.