- fevereiro 3, 2025
- Posted by: admin
- Category: Uncategorized
A Bahia é uma verdadeira união de sabores, aromas e histórias que encantam o Brasil e o mundo. Inspirada por essa rica tradição, nós da Ondina trazemos em 2025 o tema “Sabores da Bahia”, celebrando a diversidade e a autenticidade da culinária baiana em todas as suas formas.
A Riqueza da Gastronomia Baiana
A cozinha baiana é uma fusão única de culturas traduzida em pratos como acarajé, moqueca, vatapá e doces à base de coco. Nosso objetivo é levar esses sabores para os cardápios da Ondina sem perder a essência tradicional.
Alinhado com a nossa preocupação com o meio ambiente, este trabalho reforça o uso de alimentos sazonais e locais reforçando o uso de práticas sustentáveis.
Para além dos aspectos ambientais e sociais, valorizamos o resgate da cultura alimentar da Bahia como um elemento educacional. Acreditamos que a divulgação dessas tradições culinárias serve de inspiração para novas gerações, fortalecendo a identidade cultural e promovendo o conhecimento sobre a história e o valor dos ingredientes.
Ao mesmo tempo, buscamos trazer inovação para os cardápios ao mesclar técnicas modernas de preparo com os sabores tradicionais, criando experiências gastronômicas únicas e memoráveis para nossos clientes. Assim, nosso cardápio se torna uma verdadeira jornada pela Bahia, celebrando tanto as receitas clássicas quanto as releituras contemporâneas.
“Sabores da Bahia” é mais do que um tema: é uma celebração da nossa identidade cultural e do que há de melhor na culinária brasileira. Agora, convidamos você a se juntar a nós nessa experiência única, onde o sabor encontra a tradição e o cuidado.